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强强联合丨辰森世纪携手上海小而美餐饮,共谋智慧餐饮新发展 -优发娛乐国际下载_优发国际娛乐app_优发国际(最新)手机版登录

近日,北京优发娛乐国际下载与上海小而美餐饮管理有限公司旗下品牌“家府潮汕菜”达成战略合作。此次合作预示着小而美将实现多领域、多维度的餐饮信息化升级,将线上与线下资源相结合,实现连锁餐饮企业更快更好地发展。


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家府潮汕菜是由一名热爱潮汕美食、潮汕文化的80后潮汕青年纪洁域创立,于2014年9月18日在虹口区开创了第一家餐厅,隶属上海小而美餐饮管理有限公司。

家府潮汕菜致力于 “8分食材2分功,家府潮汕菜很正宗”的品牌理念;坚持为客户提供“正宗美味的潮汕菜”及“有爱才是家”的企业文化;塑造“纯正、精致、时尚”的品牌调性;截至目前,家府已在上海一线商圈的购物中心开设8家连锁门店,工作伙伴超300名,已成为上海区域潮汕菜的知名品牌。


前些年,大街小巷刮起了一股潮汕风,潮汕牛肉火锅、砂锅粥等品类风靡全国各地,势头迅猛。但是风头来得快,去的也快,一帮打着潮汕旗号的品牌纷纷落水,为何家府潮汕菜能在当中脱颖而出呢?

这就要说到家府对于客群和自身的定位。家府在运营过程中了解到当下的年轻人在解决温饱以后,已经开始关注健康和养生,而家府提倡回归食材本味,主打的就是健康饮食、家的味道,所以核心客群定位到了25岁到45岁。

家府潮汕菜希望用年轻人喜欢的形式,将品牌很好地展现在他们的面前,运用新餐饮“智慧餐厅”的概念,精准地了解消费者需求的同时,创造价值。于是家府很快做出了反应,不断地思考探索新的运营模式。

随着门店的扩张,家府潮汕菜发现每个门店的数据还没做到实时打通,在数据的采集和更新上缺乏及时性,造成一定的信息滞后,无法第一时间触达消费者,造成滞后等问题。因此急需强大的、实时更新的数据库进行支撑。

通过辰森世纪专家咨询团队多次上门细心讲解,家府了解到辰森世纪在餐饮信息化领域有着近二十年的行业经验,并且辰森世纪专门为连锁餐饮企业打造的全生命周期的解决方案,包含智慧门店、会员、智慧总部、供应链等多维度服务体系,恰好可以解决家府潮汕菜目前面临的信息滞后问题,为了更好地提升餐厅运营效率和体验,家府潮汕菜决定与辰森世纪合作。

此次强强联合,辰森世纪携手上海小而美赋能智慧新餐饮,通过基础设施升级、运营效率优化、管理、数据化运营到持续运营,始终都是围绕餐厅的核心问题着手,包括如何提高运营效率,增加收益以及降低成本。

其中辰森世纪智慧门店和会员等服务,已经开始应用于多家连锁企业的智慧餐饮实践中。例如西贝、全聚德、永和大王等全国知名餐饮企业都已经启用辰森世纪服务体系,并且已经产生明显效果。


中国餐饮市场规模正在逐年增长,拥有极大的发展空间的同时带来的也是对餐饮人的诸多挑战,本次与上海小而美餐饮管理有限公司的携手,也将促使其以更快的速度推进连锁餐饮全面解决方案的创新与落地。未来,辰森世纪也将为更多连锁餐饮企业提供更优质的服务!